Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de frango cozido desfiado em lascas grandes
- 1 cebola picada
- 1 tomate picado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas sem caroços
- 1 colher (sopa) de salsa picada
- 6 ovos (claras e gemas separadas)
- 1 lata de creme de leite
- 1/3 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- Tomate cereja e azeitonas pretas para decorar
Modo de Preparar:
- Em uma tigela, misture o frango, a cebola, o tomate, a azeitona, a salsa, sal e a pimenta
- Coloque em um refratário e reserve
- Na batedeira, bata as claras em neve, acrescente as gemas, o sal, a pimenta e o creme de leite
- Espalhe sobre o frango no refratário e polvilhe com o queijo parmesão
- Leve ao forno, pré – aquecido, por 20 minutos ou até estar no ponto
- Retire do forno, decore com o tomate cereja, azeitonas pretas e sirva em seguida
Fonte: http://www.tagostoso.com
