Ingredientes:

• 6 filés de peito de frango
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 4 colheres (sopa) de maionese
• 2 xícaras (chá) de farinha de rosca
• 1 lata de molho de tomate
• 200 g de mussarela
• Óleo o suficiente para untar
• Orégano a gosto

Modo de Preparar:

• Coloque os filés entre 2 filmes plásticos
• Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura
• Tempere-os com o alho, o sal e a pimenta
• Passe-os pela maionese e a farinha de rosca
• Coloque em uma assadeira untada com o óleo
• Leve ao forno médio por uns 30 minutos
• Retire do forno, cubra com a mussarela, o molho e o orégano
• Leve ao forno novamente só para gratinar
• Sirva em seguida acompanhado de arroz branco e batata palha

Fonte: http://www.tagostoso.com