Docinho de Alfarroba

Ingredientes:

  • 1 lata de leite condensado
  • A mesma medida (1 lata) de açúcar mascavo ou demerara
  • 2 colheres (sopa) de Alfarroba em pó
  • 3 colheres (sopa) de manteiga derretida
  • Aveia em flocos suficiente para a massa (100 g)
  • Castanha triturada

Modo de Preparar:

  • Misture o leite condensado com o açúcar e a Alfarroba e leve ao fogo.
  • Junte a manteiga sempre mexendo para não queimar.
  • Assim que começar a ferver, desligue o fogo e junte a aveia até obter consistência próxima à de modelar.
  • Espere esfriar, faça bolinhas e passe sobre as castanhas trituradas.

Fonte: http://www.humanaalimentar.com.br

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