Ingredientes:

• 1 colher (sopa) bem cheia de mostarda
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• 1 kg de camarão sem casca e sem cabeça (filé de camarão)
• Azeite de oliva (suficiente para refogar o camarão)
• 3 fatias de queijo prato processado
• 3 fatias de queijo provolone processado
• 3 fatias de queijo mussarela processado
• Temperos secos e verdes à vontade
• 2 dentes de alho amassados
• ½ copo de requeijão cremoso
• 2 caixas de creme de leite
• Sal a gosto

Modo de Preparar:

• Fritar o alho, a cebola e o azeite, acrescentar o camarão para refogar, adicionar o restante dos temperos verdes e secos e deixar apurar.
• Acrescentar o sal, a mostarda e o extrato de tomate.
• Vá colocando as fatias de queijo por cima, com cuidado para não pegar no fundo da panela.
• Se ficar muito grosso acrescentar um pouco de água fervendo.
• Depois de colocado todos os queijos e derretidos, acrescentar o creme de leite, mexer bem e quando levantar fervura apagar o fogo.
• Colocar num refratário e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com