Ingredientes:

• 4 colheres (sopa) de manteiga ou 5 colheres de (sopa) de azeite de oliva
• 10 colheres (sopa) de queijo cremoso
• 1 colher (chá) de curry picante
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 4 fatias grandes de pão italiano
• 2 fatias de abacaxi picado
• 300 g de lombo
• 1 kiwi em fatias

Modo de Preparar:

• Coloque o abacaxi no liquidificador e bata até obter um purê homogêneo.
• Transfira para uma tigela, junte o queijo, o curry dissolvido no suco de limão, 1 pitada de sal e 1 generosa pitada de pimenta do reino.
• Corte a carne em cubos pequenos ou em tiras e refogue-as em uma frigideira com manteiga ou azeite.
• Toste no forno fatias de pão e espalhe por cima o creme de abacaxi.
• Distribua a carne e complete com as fatias de kiwi.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com