Ingredientes:

• 2 xícaras (350 g) de frutas cristalizadas (picadas)
• 1 xícara de nozes picadas (120 g)
• 1 xícara de passas (170 g)
• 1/3 xícara de rum ou vinho do Porto
• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• ½ colher (chá) noz moscada ralada
• 1 colher (chá) de canela em pó
• 1 colher (sopa) cacau em pó
• 2 colheres (chá) de fermento
• ½ colher (chá) de sal
• 160 g de manteiga
• 220 g de açúcar
• 3 ovos

Modo de Preparar:

• Bater a manteiga e o açúcar em creme.
• Juntar os ovos, um de cada vez, batendo bem.
• Acrescentar os ingredientes secos peneirados juntos e o vinho.
• Misturar bem.
• Polvilhar bem as frutas, passas e nozes com farinha de trigo e juntar à massa, misturando cuidadosamente.
• Colocar em forma untada e forrada com papel impermeável untado.
• Assar em forno bem moderado.
• Cobrir em glacê branco e enfeitar com cerejas.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com