Ingredientes:

• 600 g de camarões
• 6 fatias de pão de fôrma
• 120 g de maionese
• 1 gema
• 1 clara
• 1 colher (sobremesa) de ervas aromáticas secas
• Pimenta do reino
• Caldo de limão
• Manteiga
• Rodelas de limão

Modo de Preparar:

• Limpe, lave, enxugue e depois tempere os camarões com pimenta do reino a gosto e pouco caldo de limão.
• Unte as fatias de pão com pouca manteiga e as disponha num tabuleiro untado com manteiga.
• Distribua porções iguais de camarões sobre cada fatia de pão.
• Misture a maionese com a gema e as ervas aromáticas. Se quiser, junte sal a gosto.
• Acrescente a clara batida em ponto de neve e misture delicadamente.
• Despeje a mistura sobre os camarões, cobrindo-os completamente.
• Leve-os ao forno bem quente (225ºC) por cerca de 10 minutos.
• Sirva-os com rodelas de limão.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br