Ingredientes:

• 4 mussarelas de búfala (220 g)
• 1/4 de xícara de tomate seco (35 g)
• 1/4 de xícara de azeite (60 ml)
• 1 colher (chá) de orégano
• 2 colheres (sopa) de vinagre balsâmico
• 1 pitada de sal
• 4 mini pães ciabata abertos ao meio ou 8 fatias de pão de fôrma de centeio ou integral

Para decorar:

• 2 mussarelas de búfala cortadas em fatias (100 g)
• 100 g de tomate seco
• 2 cebolinhas verdes picadas

Modo de Preparar:

• Bata todos os ingredientes, exceto o pão, no processador até obter uma pasta.
• Recheie os mini pães ciabata ou espalhe a mistura entre as fatias de pão de fôrma.
• Decore com as fatias de mussarela e os tomates secos e salpique com a cebolinha.

Fonte: http://bacaninha.uol.com.br