Ingredientes:

• 3 ovos
• 1 1/2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (sobremesa) de sal
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de fermento em pó Royal
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 cenoura ralada
• 1 lata de ervilha
• 1 cebola média picada
• 1 pimentão vermelho picado
• 1/2 xícara (chá) de cheiro verde picado
• 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 colher (chá) de salsinha picadinha

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador o leite, os ovos, a margarina e o sal.
• Adicione o fermento e a farinha de trigo.
• Despeje o preparado em uma vasilha e acrescente o restante dos ingredientes. Misture bem.
• Coloque a massa em uma fôrma de furo central (22 cm de diâmetro) untada e enfarinhada.
• Asse em forno médio até dourar por, aproximadamente, 50 minutos.
• Desenforme, salpique o queijo ralado e a salsinha.
• Sirva decorado.

Dica: Decore a travessa com folhas de alface e com tomatinhos.

Fonte: http://www.receitasdemae.com.br