Ingredientes:

• 1 kg de camarão
• ½ copo de vinho branco seco
• 1 colher (sopa) de curry
• 2 maçãs
• 1 cebola picada
• ½ xícara (chá) de água
• Sal e pimenta a gosto
• ½ xícara (chá) de azeite de oliva
• 2 tomates picados sem pele e sem sementes

Modo de Preparar:

• Descasque e pique a cebola e as maçãs.
• Coloque uma panela no fogo e refogue a cebola, e em seguida junte os tomates.
• Acrescente os camarões, deixando-os refogar.
• Acrescente as maçãs, o vinho, o curry dissolvido na água, sal e a pimenta.
• Tampe a panela e deixe ferver em fogo brando, até que as maçãs cozinhem.
• Sirva com arroz branco.

Nota: Não se esqueça de deixar as maçãs de molho na água com limão para que não escureçam.

Fonte: http://mundodesabores.com.br