Ingredientes:
Massa:
- 3 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 ½ colheres (sopa) de água
- ½ xícara (chá) de farinha de trigo
- Sal a gosto
Recheio:
- 1 colher (sopa) de manteiga
- ¼ xícara (chá) de ricota
- 150 g de carne moída
- 1 cebola média picada
- Sal e pimenta a gosto
- 1 ovo batido
Modo de Preparar:
Massa:
- Misturar bem todos os ingredientes.
- Amassar e fazer uma bola com a massa.
- Levar à geladeira por 15 minutos.
- Abrir a massa em uma fôrma de 18 cm de diâmetro.
- Colocar o recheio.
Recheio:
- Colocar a manteiga numa frigideira, juntar a carne e fritar mexendo bem.
- Amassar a ricota com a cebola e misturar à carne.
- Retirar do fogo, juntar o ovo batido, o sal e a pimenta.
- Despejar na fôrma, levar ao forno por 15 minutos.
Fonte: http://www.livrodereceitas.com
