Ingredientes:

• 1 alho poró (só a parte branca)
• 1 xícara (chá) de ervilha
• 1 xícara (chá) de vagem
• 1 xícara (chá) de tofu (cortado em quadrados pequenos)
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 colheres (chá) de casca de limão ralada (só a parte verde)
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 1 colher (sopa) de curry
• Sal

Modo de Preparar:

• Cozinhe os legumes separados até ficarem macios, mas ainda firmes
• Arrume-os em uma travessa
• Bata os ingredientes do molho no liquidificador e coloque em uma molheira
• Sirva acompanhando os legumes

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