Ingredientes:

• 500 g de filé de frango cortado em tirinhas
• 1 colher (chá) de sal
• 1 cebola grande (150 g), picada
• ¼ de xícara de óleo (60 ml)
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara de purê de tomate (250 g)
• ¼ de xícara de molho inglês (60 ml)
• 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 xícara de leite (240 ml)

Modo de Preparar:

• Numa panela média, junte o frango, o sal, a cebola, o óleo e a manteiga e refogue em fogo alto até o frango ficar opaco (cerca de 10 minutos)
• Acrescente o purê de tomate, o molho inglês e a farinha misturada com o leite.
• Cozinhe, mexendo de vez em quando, até o molho engrossar ligeiramente (cerca de 2 minutos).
• Retire do fogo, transfira para uma travessa e sirva a seguir.

Fonte: www.culinariaonline.com.br