Ingredientes:

• 2 bananas nanicas picadas
• 3 xícaras de suco de laranja
• 2 colheres (sopa) de suco de limão siciliano
• 1/2 xícara de açúcar
• 1 xícara de arroz arbóreo
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de chantilly

Modo de Preparar:

• Bata no liquidificador as bananas-nanicas com o suco de laranja, o suco de limão siciliano e o açúcar.
• Despeje em uma panela. Ferva. Reserve.
• Noutra panela, refogue o arroz na manteiga derretida por cerca de 2 min.
• Acrescente, aos poucos e sem parar de mexer, a mistura (que precisa estar fervendo) da banana batida com o suco de laranja.
• Assim que o arroz ficar al dente e cremoso, retire do fogo.
• Tampe a panela por 3 minutos.
• Sirva com o chantilly.
• Tomilho e banana nanica desidratada decoram.

Fonte: http://receitaslights.wordpress.com