Ingredientes:

• 6 pães ciabata
• 200 g de azeitonas pretas sem caroço
• 2 colheres (chá) de folhas de tomilho fresco
• 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 20 gotas de Tabasco® Vermelho (Original)
• ½ de colher (chá) de suco de limão
• 400 g de mussarela de búfala em bolas
• 2 xícaras de rúcula fatiada

Modo de Preparar:

• Faça a tapenade: pique muito bem as azeitonas.
• Acrescente o tomilho, 2 colheres de azeite, o Tabasco e o limão.
• Corte os pães ao meio, na horizontal e aqueça-os levemente no forno com um fio de azeite.
• Tempere a rúcula com sal e azeite e distribua sobre as metades inferiores dos pães.
• Distribua por cima as rodelas de mussarela e sobre elas uma faixa da tapenade.

Fonte: http://pilotandofogao.com