Ingredientes:
- 500 g de macarrão
- 1 l de creme de leite fresco
- 300 g de parmesão ralado grosso
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1/2 melão em cubos pequenos
- 300 g de presunto tipo Parma Sadia desfiado
- Quanto baste de queijo ralado
Modo de Preparar:
- Para fazer o molho leve o creme de leite fresco ao fogo em uma panela e acrescente o queijo parmesão ralado aos poucos, até engrossar.
- Adicione a manteiga e mexa.
- Retire do fogo e deixe descansar.
- Cozinhe o macarrão.
- Enquanto escorre o macarrão cozido, aqueça o molho de creme de leite juntamente com os pedaços pequenos de melão.
- Misture o macarrão com o molho e coloque no recipiente onde será servido.
- Adicione, por cima, o presunto desfiado e, por fim, polvilhe com queijo ralado.
Fonte: http://www.moo.pt – Portugal
