Ingredientes:
- 6 coxas de frango médias
- 6 fatias de bacon
- 1 lata de cerveja
- 1 dente de alho grande socado
- 2 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 cebola media
- Orégano, sal e pimenta do reino a gosto
Modo de Preparar:
- Tempere as coxas com alho, suco de limão, sal, pimenta do reino e a cebola picada.
- Deixe no tempero por 2 horas.
- Retire as coxas do tempero, enrole-as com as fatias de bacon, prenda com palito e arrume-as em uma assadeira, cubra-as com o tempero, acrescentando 1/2 lata da cerveja e leve-as forno quente para assar.
- Durante o cozimento acrescente o resto da cerveja e vá regando de vez em quando com o molho formado no fundo da assadeira, até que as coxas fiquem macias.
Acompanhamento: Arroz branco e suflê de queijo.
Fonte: Claudete Drummond Perazzo – http://ereceitas.com.br