Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (sopa) de óleo
• 3 ovos
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (chá) de erva doce
• 1 copo de leite
• 2 xícaras (chá) de fubá
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (chá) de fermento em pó

Modo de Preparar:

• Bata a margarina, o óleo e o açúcar até obter um creme.
• Junte as gemas e bata bem.
• Acrescente o leite, a erva doce e os ingredientes secos.
• Misture as claras em neve delicadamente.
• Coloque em fôrma untada e enfarinha e leve para assar em forno moderado por 30 minutos.

Fonte: www.varginhaonline.com.br