Ingredientes:

• 1 xícara de abóbora moranga ralada,
• 1 colher (sopa) de gengibre ralado,
• 1/2 xícara de suco de laranja,
• 3 colheres (sopa) de açúcar refinado
• 1 colher (sopa) de manteiga gelada,
• 2 colheres (chá) de sal,
• 1/2 kg de camarão sete barbas limpo,
• 1 colher (sopa) de molho de alho
• 2 colheres (sopa) de azeite.

Modo de Preparar:

• Coloque numa panela a abóbora moranga, o gengibre, o suco de laranja, o açúcar, a manteiga e metade do sal.
• Cozinhe até encorpar. Retire. Reserve.
• Bata os camarões no processador com o molho de alho e o sal restante.
• Modele 8 mini-hambúrgueres (6 cm de diâmetro cada).
• Grelhe-os numa frigideira antiaderente com o azeite de oliva.
• Sirva com o creme de abóbora moranga.
• Cebolinha verde frita decora.

Fonte: http://www.caras.com.br