Ingredientes:

• 250 g de coxão duro
• 250 g de pernil sem osso PALMALI
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 50 g de bacon PALMALI
• 1 peça de calabresa PALMALI
• 1 cebola grande
• 2 dentes de alho
• 1 cenoura
• 1 batata grande
• 1 pimentão vermelho
• 2 tomates
• 3 colheres (sopa) de mostarda
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 rolo de papel-alumínio

Modo de Preparar:

• Corte 250 g de coxão duro, 250 g de pernil sem osso PALMALI em cubos e tempere com sal e pimenta do reino a gosto.
• Corte 50 g de bacon PALMALI, 1 peça de calabresa PALMALI, 1 cebola grande, 2 dentes de alho, 1 cenoura, 1 batata grande, 1 pimentão vermelho e 2 tomates.
• Abra o papel-alumínio e coloque 2 colheres (sopa) de manteiga.
• Depois, acrescente todos os ingredientes e regue com 3 colheres (sopa) de mostarda.
• Embrulhe para que não haja vazamento.
• Coloque no forno na temperatura máxima por 3 horas.
• Sirva com arroz. 

Fonte: http://www.palmali.com.br