Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de queijo branco ralado
• 50 g de queijo parmesão ralado
• 2 colheres (sopa) de azeitonas bem picadas
• 1 colher (sopa) de cebola ralada
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 1 gema coada
• Azeitonas e cerejas para o recheio
• Farinha de rosca para empanar

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes.
• Modele as bolinhas, recheando com cerejas e azeitonas.
• Empane e frite em óleo quente.
• Deposite em papel absorvente, para retirar o excesso de óleo.

Fonte: http://www.receitasfavoritas.com.br