Ingredientes:

• 1 colher (sobremesa) de extrato de tomates
• 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 colheres (sopa) de margarina
• 3 xícaras (chá) de arroz cozido
• 1 xícara (chá) de leite
• 400 g de camarão sete barbas
• 2 tabletes de caldo de camarão
• 1 caixinha de creme de leite

Modo de Preparar:

• Temperar o camarão com sal, pimenta e limão.
• Dê uma leve fritada no camarão com metade da margarina derretida e reservar.
• A seguir, derreter o restante da margarina, juntar a farinha de trigo e misturar, mexendo bem.
• Depois juntar o leite, os caldos dissolvidos em um pouco de água e deixar formar um creme.
• Juntar o creme de leite, o camarão, o extrato de tomates e deixar cozinhar sem levantar fervura.
• Colocar este creme no arroz e misturar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com