Ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola ralada
• 2 pãezinhos embebidos em água e espremidos
• 2 ovos
• 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de salsa picada

Recheio:

• 300 g de mussarela ralada
• 250 g de presunto picado

Molho:

• 2 latas de molho de tomate de sua preferência

Modo de Preparar:

• Colocar os ingredientes da almôndega e misturar bem.
• Abrir a massa em 6 partes formando um círculo, acrescentar o presunto e a mussarela e fechar a massa.
• Em uma panela, colocar o molho e quando ferver, colocar as almôndegas.
• Deixar cozinhar com a panela tampada por 30 minutos ou até que esteja cozida.
• Retirar do fogo e servir com molho.

Fonte: http://www.sertaozinho.com