Ingredientes:

• 1 pão de fôrma
• 1 peito de frango cozido e desfiado
• 1 tablete de caldo de galinha
• 2 colheres de (sopa) de uvas passas sem caroço
• 2 colheres de azeitonas picadas
• 1 cenoura grande ralada no ralo grosso
• 4 colheres de (sopa) de maionese light
• 3 colheres de sopa iogurte light
• 1 colher de (sopa) de mostarda
• 1 folha de louro

Modo de Preparar:

• Cozinhe o frango com 1 tablete de caldo de galinha e 1 folha de louro.
• Depois de cozido, desfie e reserve.
• Misture a maionese com o iogurte e a mostarda, junte as passas, azeitona e cenoura ralada.
• Recheie fatias de pão de fôrma e enfeite com rodelas de azeitonas, com passas no meio e folhinhas de salsa.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com