Ingredientes:

• 1/2 frango desfiado
• 3 tomates pequenos picados
• 2 cebolas picadas
• 1 pimentão picado
• 1 taça de vinho tinto
• Sal e temperos a gosto
• Manteiga

Modo de Preparar:

• Coloque a manteiga na frigideira e doure a cebola em fogo médio.
• Insira o frango desfiado e deixe pegar uma “corzinha”.
• Em seguida, junto o tomate e o pimentão, mexendo bem.
• Quando achar que estiver bem assadinho, despeje o vinho e aguarde 1 minuto para sair o álcool e ficar somente o gosto da uva.
• Coloque numa travessa e sirva com arroz, mandioca, cará ou até mesmo com pão.

Fonte: http://www.buffetpedrinhoefilhos.com.br