Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de margarina
• 800 g de fraldinha cortada em tirinhas
• 2 envelopes de Sazón vermelho
• ½ colher (sopa) de sal
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 colheres (sopa) de molho inglês
• 2 colheres (sopa) de catchup
• 1 xícara (chá) de tomate
• 1 lata de creme de leite
• 1 vidro pequeno de palmito picado

Modo de Preparar:

• Em uma panela de pressão, coloque a margarina e leve ao fogo para derreter.
• Junte a carne e refogue por 5 minutos.
• Em uma tigela, coloque o “Sazón”, o sal, a farinha de trigo, o molho inglês, o catchup e o molho de tomate.
• Mexa e acrescente à carne.
• Tampe a panela e cozinhe por 15 minutos após o início da pressão.
• Depois de cozida a carne, junte o creme de leite e o palmito.
• Sirva com arroz branco e batata palha.

Fonte: Daniel Bork – http://www.sertaozinho.com