Ingredientes:

• 9 postas de peixe (cerca de 700 g) ; namorado, badejo, vermelho, etc.
• 4 colheres (sopa) de suco de limão
• Sal a gosto
• 2 cebolas médias
• 3 tomates
• 3 colheres (sopa) de coentro picado
• 1 pimentão vermelho

Modo de Preparar:

• Coloque o peixe numa tigela.
• Tempere com sal e suco de limão.
• Bata no liquidificador as cebolas, os tomates, o coentro, o pimentão e sal.
• Despeje a mistura sobre o peixe, misturando bem.
• Deixe descansar por 30 minutos ou mais.
• Coloque numa panela tampada por 20 minutos, virando cuidadosamente as postas, de vez em quando, até que o peixe fique cozido, sem desmanchar

Fonte: Maria Clara – http://www.culinaria-receitas.com.br