Ingredientes:
- 500 g de carne bovina em cubos
- 500 g de carne de porco em cubos
- 50 g de banha de porco
- ¼ de litro de caldo de carne
- 1 dente de alho socado
- 1 cebola grande picada
- ½ kg de tomate cortado
- 2 pimentões vermelhos cortados (sem sementes)
- 20 g de amido de milho
- 400 g de feijão vermelho (já pronto)
- Cominho em pó a gosto
- Chilli em pó a gosto
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparar:
- Refogue as carnes com a banha e o caldo de carne.
- Deixe cozinhar com a panela tampada em fogo baixo.
- Aos poucos, vá acrescentando o chilli, o sal e o alho.
- Numa outra panela, refogue na banha os tomates, a cebola e os pimentões.
- Depois de refogados, bata no liquidificador e misture o amido de milho até formar um molho grosso.
- Coloque este molho junto com os feijões e as carnes, misturando bem.
- Cozinhe por alguns minutos em fogo brando e sirva em seguida.
Fonte: http://www.programanovasideias.com.br
