Ingredientes:

• 2 xícaras de arroz cozido
• 1/2 vidro de palmito
• 1/2 lata de ervilha
• 2 tomates sem pele e sem semente cortados em cubos
• 1/2 couve flor cortadas miudinhas
• 3 cenouras cortadas em cubinhos e cozidas
• 200 g de frango desfiado
• 2 claras em neve

Cobertura

• Bata:
• 2 gemas
• 100 g de queijo branco ralado ou 2 colheres de cottage
• 1 copo de leite desnatado

Modo de Preparar:

• Misture todos os ingredientes e coloque em um tabuleiro untado com azeite de oliva e por cima coloque a cobertura.
• Asse em fogo médio por mais ou menos 25 minutos.
• Servir quente

Fonte: http://www.minhasreceitaslight.weblogger.terra.com.br