Lanche de Batata

Ingredientes:

  • 1 kg de batata
  • 3 cebolas médias
  • Molho branco (bechamel)
  • Orégano
  • 1 lata de milho verde escorrida
  • 1 peito de frango desfiado
  • 100 g de azeitona picada
  • 1 colher de azeite
  • Tempero a gosto
  • 1 pacote de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

  • Corte as batatas em rodelas com a grossura de um dedo.
  • Leve para cozinhar com sal, retire do fogo ainda semi-dura e reserve.
  • Cozinhe e desfie um peito de frango, tempere com o azeite acrescente temperos de seu gosto.
  • Coloque o milho verde e a azeitona e reserve, corte as cebolas em rodelas. No fundo da forma jogue um pouco do azeite e coloque as batatas.
  • Em seguida coloque as cebolas e o molho branco.
  • Por cima vá fazendo camadas com as batatas, cebola, o molho e o frango desfiado.
  • Na última camada termine com molho branco e jogue o queijo ralado por último.
  • Leve ao forno por uns 20 minutos ou até que comece a borbulhar.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com

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