Ingredientes:

• 4 batatas doces
• 1/4 de xícara (chá) de manteiga
• 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
• 2 colheres (sopa) de suco de limão
• 1/2 xícara (chá) de água
• 2 colheres (sopa) de uísque.

Modo de Preparar:

• Descascar e cortar as batatas em tiras e colocá-las em molho na água enquanto não utilizar.
• Numa caçarola grande, colocar a manteiga, o açúcar e o suco de limão, esquentar até o açúcar dissolver.
• Espalhar a batata-doce e colocar a água, cozinhar em fogo brando até a batata ficar macia e dourada pelo açúcar.
• Regar com o uísque e servir com carne grelhada.

Fonte: http://www.tudook.com – Estados Unidos