Ingredientes:
- 300 g de macarrão talharim cozido al dente
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de cebola cortada em cubinhos
- 2 xícaras (chá) de tomates maduros, firmes e cortados em cubinhos
- Sal e pimenta a gosto
- 1 lata de atum sólido
- 1 lata de ervilhas
- 50 gramas de azeitonas verdes fatiadas
- 300 ml de leite
- 200 ml de creme de leite UHT (caixinha)
- 3 colheres (sopa) de maionese
- ½ xícara (chá) de salsinha picada
Para gratinar:
- 100 g de queijo parmesão ralado
Modo de Preparar:
- Em uma panela frite a cebola no azeite, sem corar.
- Junte os tomates e deixe refogar um pouco.
- Tempere com pimenta e sal a gosto.
- Acrescente os ingredientes restantes, misture bem e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos.
- Decore a gosto e sirva.
Dica: Você pode substituir o atum por presunto, frango, chester ou peito de peru defumado.
Fonte: Abima – http://www.euamomacarrao.com.br
