Ingredientes:

• 01 kg de peito de frango sem pele cozido e desfiado
• 03 raízes de mandioca
• 250 ml de leite
• 01 colher (sopa) de manteiga
• 01 cebola pequena cortada em cubos
• 1/2 pimentão cortado em cubos
• 01 lata de milho verde escorrida
• 01 lata de creme de leite

Modo de Preparar:

• Bata as mandiocas no liquidificador com o leite, até formar um creme, coe e reserve.
• Em uma panela coloque a cebola para dourar na manteiga, acrescente o frango desfiado e o pimentão.
• Mexa por 2 minutos só até pegar o gostinho da manteiga;
• Abaixe o fogo, acrescente o milho, e o creme de mandioca, deixe ferver.
• Desligue o fogo e acrescente o creme de leite.
• Mexa bem.
• Sirva morno

Fonte: http://www.portaldasreceitas.info