Ingredientes:

• 2 abacates maduros
• 1 colher (sopa) de vinagre de vinho
• 3 colheres (sopa) de azeite
• 250 g de camarões cozidos e limpos
• ¼ de colherinha de pimenta
• ¼ de colherinha de mostarda
• ¼ de colherinha de açúcar
• ¼ de colherinha de sal
• Salsa picada para enfeitar
• Suco de ½ limão

Modo de Preparar:

• Em um vidro com tampa colocar o vinagre, o sal, a pimenta, a mostarda, o azeite.
• Agite bem, até misturar bastante.
• Agora, misturar com os camarões.
• Cortar os abacates ao meio, ao comprido.
• Tirar as sementes e imediatamente umedecer com suco de limão.
• Rechear o centro dos abacates com os camarões.
• Servir em seguida, adornado com salsa.

Fonte: http://www.portaldasreceitas.com.br