Ingredientes:

• 1 pão francês ou baguete
• 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
• 1 colher (chá) de Alho em flocos
• ½ pimentão vermelho sem pele e sem sementes cortado em tiras
• 2 rabanetes cortados em rodelas
• 1 tomate cortado em rodelas
• 6 azeitonas pretas picadas
• 4 a 5 filés de Anchova
• 1 cebola em rodelas

Modo de Preparar:

• Cortar o pão ao meio e regar as metades com azeite de oliva e temperar cada uma com alho.
• Dispor as rodelas de tomate, de cebola, as tiras de pimentão, os filés de anchova, as azeitonas e os rabanetes sobre uma das partes do pão.
• Unir as duas metades, envolver em papel alumínio, deixar na geladeira por 30 minutos e servir.

Fonte: http://www.livrodereceitas.com