Ingredientes:

• 1 repolho branco
• 1 repolho roxo
• 2 cenouras
• 1 xícara (chá) de azeitonas pretas
• 1 cebola grande picada
• 1 maçã verde ralada
• 100g de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de mandioca temperada
• 2 xícaras (chá) de farinha de milho
• 1 xícara (chá) de cebolinha verde
• 1 pimenta dedo de moça
• Sal a gosto
• 1 xícara (chá) de azeite

Modo de Preparar:

• Em um recipiente coloque os repolhos, branco e roxo picados, as cenouras raladas, cebola picada, maçã, queijo ralado, pimenta, azeitonas, farinha de mandioca e de milho, sal, cebolinha e o azeite
• Mexa para se agregarem
• Sirva com assados em geral: frango, peru, pernil entre outros

Fonte: TV Culinária – http://www.tvgazeta.com.br