Ingredientes:

• 2 tomates
• 6 colheres (sopa) de requeijão cremoso light
• 12 fatias de pão de forma integral
• 6 ovos
• 1 colher (sopa) de leite em pó desnatado
• 1 colher de Fondor
• 2 colheres (sopa) de margarina light
• 12 folhas de alface

Modo de Preparar:

• Corte os tomates em rodelas finas e reserve.
• Espalhe o requeijão nas fatias do pão.
• Em um recipiente fundo, bata os ovos como o garfo.
• Junte o leite dissolvido em quatro colheres (sopa) de água e tempere com o Fondor.
• Derreta a margarina em uma frigideira funda e despeje a mistura de ovos.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo de vez em quando até obter o ponto desejado.
• Distribua os ovos sobre metade das fatias de pão e disponha por cima algumas rodelas de tomates e duas folhas de alface.
• Feche os sanduíches com as fatias restantes e corte-os ao meio, formando dois triângulos.
• Sirva a seguir.

Fonte: Cozinha & Sabor – http://sites.netsite.com.br