Ingredientes:

• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 1/2 lata de creme de leite
• 1 colher (chá) de mostarda
• 1 colher (chá) de molho de pimenta
• 1 xícara (chá) de cenoura ralada
• 1/2 xícara (chá) de picles picadinhos
• Sal

Modo de Preparar:

• Derreta a manteiga, acrescente a farinha e deixe dourar.
• Misture o creme de leite, a mostarda, o molho de pimenta e tempere com sal.
• Retire do fogo, misture a cenoura e os picles.
• Deixe esfriar.
• Sirva com biscoitos água e sal.

Fonte: Chef Fernando Villas Bôas – http://www.fernandovillasboas.com.br