Ingredientes:
Peixe
- 1/2 quilo de filé de pescada
- 1 sache de Tempero e Sabor Manteiga + Coentro
- Sal a gosto
- 1 cenoura cortada em tiras
- 2 talos de salsão cortados em tiras
- Manteiga para untar
Molho
- 1/2 colher (sopa) de manteiga
- 1 colher (sopa) de farinha de trigo
- 1 xícara e meia (chá) de leite
- 1 colher (chá) de sal
- 3 colheres (sopa) de suco de limão
- 1 caixinha de creme de leite
Modo de Preparar:
Peixe
- Em uma tigela, coloque os filés de pescada, tempere com Tempero e Sabor MAGGI e sal e deixe tomar gosto por alguns minutos.
- Enquanto isso corte pedaços de papel-manteiga ou de alumínio e unte com manteiga.
- Coloque um filé, tiras de cenoura e tiras de salsão em cada pedaço de papel-manteiga e feche, formando um envelope.
- Leve ao forno médio (180°C), pré-aquecido, por cerca de 20 minutos, para assar.
Molho
- Em uma panela, aqueça a manteiga e doure a farinha de trigo.
- Junte o leite e misture bem, até engrossar.
- Misture o sal e o suco de limão.
- Desligue o fogo e misture o Creme de Leite até ficar homogêneo.
- Sirva sobre os filés de peixe.
Fonte: http://www.nestle.com.br
