Ingredientes:
- 2 xícaras de carne de cordeiro cozida e picada
- 1 tomate picado
- 1/3 de xícara de aipo picado
- 2/3 de pepino descascado e picado
- 1/4 de xícara de azeitonas picadas
- 1/3 de xícara de molho de maionese
- Sal e pimenta a agosto
- 4 abacates descascados e partidos em quatro
- 16 tomates
- Alface
Modo de Preparar:
- Misturar bem todos os ingredientes, exceto o abacate, os tomates inteiros e a alface.
- Colocar o abacate sobre uma camada de alface cortada em tiras, juntando no centro as pontas do cabo.
- Colocar no meio de cada pedaço uma colherada da mistura feita anteriormente.
- Por um tomate sobre a mistura ou entre um abacate e outro.
Nota: O abacate não ficará preto se for pincelado com suco de limão.
Fonte: http://www.ppcarnes.com.br
