Ingredientes:

• 1 peito de frango (cozido em 2 litros de água)
• 4 xícaras (chá) arroz
• 300 g de carne moída
• 3 dentes de alho amassados
• 2 colheres (sopa) manteiga
• 1 colheres (sopa) canela em pó
• 1 colheres(sopa) de pimenta do reino
• Sal
• 200 g de castanha de caju
• 2 colheres (sopa) manteiga

Modo de Preparar:

• Numa panela colocar o alho, a manteiga e dourar.
• Colocar a carne moída, pimenta, arroz, canela e a água do cozimento do frango.
• Deixar o tempo do cozimento do arroz.

Para cobrir

• Dourar a castanha de caju na manteiga e juntar o peito de frango desfiado.
• Jogar a cobertura sobre o arroz pronto.

Fonte: http://www.receitasdopovo.com.br