Ingredientes:

• 1 colher de sopa de óleo de arroz
• 1 cebola picada
• 1/2 pimentão picado
• 1 tomate picado
• 10 azeitonas picadas
• 4 salsichas  picadas,
• 4 xícaras de arroz cozido (meça cozido)
• 4 xícaras de repolho picadinho
• 2 xícaras de água
• ½ xícara de vinho branco seco
• 100 ml de leite de coco
• Sal
• 1 pitada de cominho

Complemento:

• 1 copo de requeijão cremoso
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de Preparar:

• Esquente o óleo e frite a cebola e junte os demais ingredientes.
• Arrume um refratário com camadas de arroz, requeijão, arroz e parmesão,
• Leve ao forno para esquentar.

Fonte: http://www.rosaurafraga.com.br