Ingredientes:
- 3/4 de xícaras (chá) de margarina
- 1/3 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de amido de milho
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2/3 de xícara (chá) de castanha-de-caju picada ou moída
- 1 colher (café) de sal
- 1 ovo
Recheio:
- 1 vidro (230 g) de geleia de framboesa
Cobertura:
- Abacaxi em calda
- Framboesas
- Manga
Modo de Preparar:
- Misture todos os ingredientes, amasse com as pontas dos dedos, até formar uma bola, coloque em saco plástico e leve a geladeira por 1 hora.
- Depois desse tempo, abra a massa forrando o fundo e as beiradas de uma forma, com aro removível, em seguida fure a massa com um garfo e asse em forno médio aproximadamente por 15 minutos.
Recheio:
- Desenforme depois de fria e recheie com a geleia.
Cobertura:
- Para decorar coloque nas beiradas os pedaços de abacaxi, depois uma camada de framboesa e no centro os pedaços de manga.
Fonte: http://www.sociedadedigital.com.br
