Ingredientes:

• 6 tomates grandes e bem vermelhos

Recheio:

• 250 g de carne moída.
• 1 colher de chá de alho picado
• ½ cebola picada
• 4 colheres de sopa de azeite
• ½ xícara de água
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho
• Sal e pimenta

Cobertura:

• 1 caixinha de molho branco.
• 2 colheres de sopa de farinha de rosca
• 1 colher de sopa de parmesão ralado

Modo de Preparar:

Recheio:

• Aqueça o azeite, frite o alho e a cebola junte a carne e refogue bem.
• Adicione a água misturada ao amido e deixe ferver.
• Tempere com sal e pimenta.
• Corte a tampa dos tomates, retire as sementes e recheie os tomates com a carne moída.

Cobertura:

• Cubra a carne com o molho branco, misture a farinha de rosca com o parmesão e polvilhe os tomates.
• Recoloque as tampas dos tomates e leve ao forno em assadeira untada com azeite até os tomates assarem.

Fonte: Ana Toscano – http://www.temperandoavida.com.br