Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (medir na lata de leite condensado)
- 200 ml de leite de coco
- 1 lata de milho em conserva com a água
- 4 ovos
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- 1 xícara chá de açúcar
- ½ xícara chá de água
Modo de Preparar:
- Em uma panela, coloque o açúcar e leve ao fogo baixo, deixe derreter suavemente.
- Quando estiver bem dourado, junte a água e mexa com uma colher de pau.
- Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar, misture bem.
- Retire do fogo e forre com ela uma forma para pudim. Reserve.
- Em seguida, bata no liquidificador o leite condensado, o leite, o leite de coco, o milho com a água, os ovos e o amido até misturar bem os ingredientes.
- Despeje na forma reservada e leve ao forno para assar em banho-maria por 1 hora, ou até dourar.
- Depois de frio, desenforme em uma travessa e leve para gelar por 1 hora.
Fonte: http://www.clubepe.fm
