Ingredientes:

• 1 cebola média picada,
• 2 colheres (sopa) de óleo,
• 1 frango médio em pedaços,
• 2 tabletes de caldo de galinha,
• ½ xícara (chá) de vinho branco (opcional),
• 1 ½ xícaras (chá) de abacaxi em calda escorrido e picado.

Modo de Preparar:

• Refogue a cebola no óleo, acrescente o frango e doure bem.
• Junte o caldo de galinha, 2 xícaras (chá) de água fervente e o vinho e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por 30 minutos.
• Junte o abacaxi e cozinhe por mais 5 minutos.
• Sirva a seguir.

Fonte: http://www.portalbrasil.eti.br