Ingredientes:

• 2 copos de açúcar (320 g)
• 1 1/2 copo de água
• 150 g de amêndoas sem pele, moídas
• 100 g de manteiga sem sal
• 12 gemas
• 1 ovo
• Fios de ovos, cerejas em calda

Modo de Preparar:

• Ferva o açúcar com a água.
• Junte as amêndoas e a manteiga e deixe esfriar;
• Acrescente as gemas e o ovo passados pela peneira e misture bem;
• Coloque numa forma untada.
• Asse em forno pré-aquecido, em banho-maria;
• Retire do forno, deixe esfriar e desenforme.
• Decore com fios de ovos e cerejas em calda.

Fonte: http://www.familiabonella.com.br – Itália