Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de salsinha picada
• 2 colheres (sopa) de cebola picada
• 2 colheres (sopa) de alecrim picado
• 1 colher (sopa) de suco de limão
• 2 colheres (sopa) de óleo
• ½ xícara de manteiga
• Sal e pimenta do reino a gosto
• 4 bifes de contra filé

Modo de Preparar:

• Bater a manteiga na batedeira até ficar bem cremosa (aproximadamente 3 minutos).
• Acrescentar a cebola, o alecrim, a salsinha, e o suco de limão.
• Bater até obter uma mistura homogênea e reservar.
• Temperar os bifes com o sal e a pimenta e untar com o óleo.
• Numa frigideira, fritar os bifes até ficarem dourados (aproximadamente 3 minutos cada lado).
• Transferir para o prato de servir e, sobre cada bife, colocar uma colher de sopa da manteiga preparada.

Fonte: http://www.canalreceitas.com