Ingredientes:

• 2 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de manteiga
• 1 xícara (chá) de frutas cristalizadas
• 1 xícara (chá) de uvas passas
• 1/2 xícara (chá) de cerejas (picadas)
• 1/2 xícara (chá) de damascos seco (picados)
• 1 colher (sopa) de fermento
• 1/2 colher (sopa) de canela
• 1/2 colher (sopa) de cravo da índia em pó
• 6 ovos

Cobertura

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de leite

Modo de Preparar:

• Misture muito bem todos os ingredientes delicadamente.
• Coloque a massa em uma fôrma untada de buraco no meio.
• Leve para assar no forno pré-aquecido na temperatura de 180ºC.
• Desenforme ainda morno.
• Misture bem o açúcar de confeiteiro com o leite.
• Com uma colher, espalhe a cobertura sobre o bolo.
• Deixe esfriar e sirva.

Fonte: http://www.jurandyraffonso.com.br