Ingredientes:

Massa:

• 6 claras em neve
• 6 gemas
• 1 ½ xícaras de açúcar
• 1 xícara de chocolate em pó
• 1 pitada de sal
• 1 xícara de farinha de trigo

Recheio:

• 1 pacote de bolacha de maizena triturado grosso
• 2 colheres de margarina
• 2 latas de leite moça
• 100 g de coco ralado

Cobertura:

• 2 pacotes de bolacha de maizena
• 400 g de chocolate ao leite
• 400 g de chocolate meio amargo

Modo de Preparar:

• Bata as claras e reserve.
• Bata as gemas com o açúcar, misture os demais ingredientes na batedeira
• Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar.
• Leve os ingredientes do recheio ao fogo baixo até dar o ponto e despeje por cima do bolo.
• Em seguida, derreta o chocolate e banhe as bolachas.
• Arrume-as lado a lado por cima do bolo já recheado.

Fonte: http://www.clubepe.fm